Monthly Archives: 06月 2006

打工打得好郁闷… 心情糟透了,就弄点东西开心下….   传统的barfood倒吃了几次,干脆就自己弄下…. 辛苦钱来之不易啊.. 哈哈…..其实我对吃是很舍得滴….这个大概就是我瘦不下来的原因吧?   扒的方法是按汉堡扒的方法做的.. 牛肉碎+洋葱碎按2:1的比例做的, 加少许盐跟黑胡椒还有酱油调味…我是觉得这里的牛太膻了..所以也加了龙舌兰酒去腥…. 哈哈..家里够香的酒酒这个了,我觉得它去腥的功效倒很厉害的…两三滴效果就很好了… 用手拌到混合物稍微起胶,再放到模子里面整形…. ps:如果是做汉堡扒的话建议在混合物里再加上cheese碎….煎出来的效果很正…口感很好.. 哈哈…我最爱这样吃了…..   然后就是英国人少不了的薯蓉… 两只大马铃薯+一根胡萝卜去皮,加少许水,放入微波炉最大功率15min 出来后加少许盐压成泥,拌均匀..也用模子造型,…..   煎锅里加少许油…把肉和薯饼都小心从模子里取出…煎至牛肉表面稍焦..薯饼煎至金黄… 就可以按创意摆盘了…. 我在煎好的扒上放了一片汉堡用的cheese..用锅盖盖一下,让cheese稍溶..就好了..   搬了家..漂亮盘子都没了….新家的灯光也很烂… 这次片片很烂…想p都不知道该怎么弄……. 酱汁是甜甜的蒜蓉辣椒酱..哈哈..中西合并…   灯光好烂….   换了个房间..效果还是不怎么样,….   餐后甜点是rum chocolate icecream 就是winppingcream+砂糖+巧克力酱+巧克力碎+rum1/4tsb其实外边买的rum酒雪糕酒味很浓… 我不太喜欢,这个口味我觉得好一点..有酒的醇香..似有似无的..我满喜欢的..哈哈 大家可以按自己的口味调 打至中度发泡…. 冷藏每40min拌一次..一共拌4次就好了… 其实这个是在之前的家做的…片片明显不同吧??? … 繼續閱讀 →

其实满想更新的, 东西做了,可是自己很不满意.. 好久好久都没做甜点了,很想做些特别点的东西再放上来…   今天去了书店,看到好多的recipes,嘿嘿… 需要买回来慢慢研究啊…   因为真的很想更新甜点……….   最近期末..事事都忙死了… 好吃的我却因为老是胃胀气的折磨难受到不行….   整天跟青蛙一样不停的打嗝… 还怎么打气都不顺… 老觉得有东西撑在胃里面… 塞在食道里…痛苦得不行….. 饿着想打..饱着更难受……….. 以为把胃清空了就好… 可惜吐干净后就开始打酸酸的胃气嗝….更衰…………   好惨..又不敢乱吃药… 保济丸,喇叭丸..根本不起作用…..怎么办哪???- -………….